Alla inlägg den 15 april 2013

Av Cecilia van Toor - 15 april 2013 19:22

Måndag igen. Har ni haft en bra helg? Det har jag! I lördags var vi på SPA i Malmö på Victoria Park och efter det åt vi på Carib Kreol. Har ni inte testat Carib Kreol innan så rekommenderar jag det! De har massa goda drinkar och lite annorlunda mat. Victoria Park var också jättebra! Det är så mysigt att bara ligga och slappa, läsa tidningar och dricka te.

Idag slängde jag ihop en kycklinggryta som blev riktigt god, så den får ni prova!


 


Gosig kycklinggryta, ca 4p:


1 kg kycklingfilé

2 dl créme fraiche (den fete :))

2 dl vispgrädde

1 rågad tsk dijonsenap

1 liten vitlöksklyfta

1 rågad msk mango chutney

1 tsk sambal oelek

paprikapulver

salt och peppar

en näve basilika


Dela kycklingen i små bitar. Stek i panna så att bitarna får färg i lite smör. Salta och peppra. Klicka i dijonsenap, créme fraiche och grädde. Pressa i en vitlöksklyfta, släng i mango chutney, sambal och paprikapulver. Låt puttra på medelvärme i några minuter. Strö över hackad färsk basilika strax innan servering.

Jag åt grytan med en sallad, men passar alldeles utmärkt med ris!


Ha en fortsatt trevlig måndag! 


ANNONS

Presentation


Matdelikat är en blogg om god mat och bak.

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10 11
12
13
14
15 16
17
18
19
20 21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ matdelikat med Blogkeen
Följ matdelikat med Bloglovin'

Matbloggpriset

Nominera mig till Matbloggspriset Folkets val

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se