Alla inlägg den 21 februari 2013

Av Cecilia van Toor - 21 februari 2013 09:04

Här kommer ett tips på snabb lyxmat, fungerar både till vardag och helg: Ryggbiff med whiskysås och brysselkål, lite LCHF-style. Det hade dock varit gott med potatis till, som såsen kunde sugas upp med :)



Whiskysås för 2-4 p:


1 schalottenlök

2 msk whisky

1 dl vispgrädde

1/2 tsk dijonsenap

1 msk kalvfond

1/2 msk soja

salt och svartpeppar


Hacka schalottenlöken fint och stek i lite smör i en kastrull. Häll sedan på whisky, senap, grädde, soja och kalvfond. Salta och peppra efter smak. Puttra försiktigt några minuter. Såsen blir rätt så rinnig, så önskar du en tjockare sås får du reda av den med maizena eller liknande. 




ANNONS

Presentation


Matdelikat är en blogg om god mat och bak.

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
<<< Februari 2013 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ matdelikat med Blogkeen
Följ matdelikat med Bloglovin'

Matbloggpriset

Nominera mig till Matbloggspriset Folkets val

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se