Alla inlägg den 24 september 2012

Av Cecilia van Toor - 24 september 2012 20:43

I fredags gjorde jag mangopannacotta till efterrätt. Det blev jättegod smak men lite annorlunda konsistens eftersom mango är lite trådigt, dock värt att prova!


 


Till 6 p:


6 dl vispgrädde

2,5 gelatinblad

1 vaniljstång

3/4 dl socker

1 mogen mango (ca. 200 g fruktkött)


Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Dela vaniljstången på mitten och skrapa ur fröna. Värm under omröring grädden tillsammans med vaniljfröna samt stängerna och socker. Det ska inte koka. Mixa mangon till en puré. Ta ur stängerna ur grädden. Blanda ner purén i grädden och tillsätt urkramade gelatinblad. Rör runt tills gelatinbladen löst sig. Häll upp i portionsglas/skålar och ställ in i kylen minst 3 timmar. Servera med chokladkolakex 

ANNONS

Presentation


Matdelikat är en blogg om god mat och bak.

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3
4
5
6
7
8
9
10 11 12 13 14 15 16
17
18 19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29 30
<<< September 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ matdelikat med Blogkeen
Följ matdelikat med Bloglovin'

Matbloggpriset

Nominera mig till Matbloggspriset Folkets val

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se