Alla inlägg den 16 september 2012

Av Cecilia van Toor - 16 september 2012 09:20

Jag köpte tidningen MAT & VÄNNER förra veckan. I den hittade jag ett recept på rödbetsbiffar. Så de provade vi häromdagen och det var jättegoda, påminner lite om potatisbullar! Om man hoppar baconet blir det helt vegetariskt!



 


Såhär gjorde jag, ca. 2p:


ca. 7-8 små rödbetor

2 stora potatisar av fast sort

1/2 gul lök

2 ägg

4 msk vetemjöl

salt och peppar


1 dl lingon

1 dl creme fraiche

salt och peppar 


hackat äpple

ett paket bacon


Skala och riv rödbetor och potatis. Krama ur vätskan och lägg rivet i en bunke. Hacka löken fint och lägg i. Blanda i ägg, vetemjöl, salt och peppar. Forma till biffar och stek i smör ca. 3 minuter på varje sida.

Blanda lingon med creme fraiche, salt och peppar.

Stek baconet i små bitar. Hacka äpple.

Lägg en klick lingoncreme fraiche på biffarna och strö över bacon och äpple.



Nu måste jag in i duschen, för vi ska på Majas dop! Jag och Krille ska bli faddrar och Krille ska dessutom spela piano :) Återkommer imorgon om hur det gick! 


ANNONS

Presentation


Matdelikat är en blogg om god mat och bak.

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3
4
5
6
7
8
9
10 11 12 13 14 15 16
17
18 19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29 30
<<< September 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ matdelikat med Blogkeen
Följ matdelikat med Bloglovin'

Matbloggpriset

Nominera mig till Matbloggspriset Folkets val

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se