Idag har vi ätit dillfärs till middag. Det är enkelt, gott och går väldigt snabbt. Dock ser det inte så aptitligt ut, men jag lovar att det är värt att laga det!

ca. 2-3 p

500 g nötfärs

1 gul lök

250 g champinjoner

1 grönsaksbuljong

2 dl crème fraiche 

ca 1 msk pepparrot (från burk), går lika bra med färsk

ca 0,5 dl hackad dill (fryst)

peppar

Hacka löken. Dela svampen om de är stora. Stek lök och svamp. Lägg i färsen och stek tills färdig. Peppra och lägg i buljongtärningen och ev. en skvätt vatten. Tillsätt crème fraiche, pepparrot och dill. Rör runt så allt blandar sig.

Vi brukar ha ris till, men idag blev det bara sallad; lite nyttigare :) 

Den här pepparroten på burk köper jag ibland.